Ein Komposttee ist eine Mikrobensuspension. Über vierundzwanzig Stunden vermehren sich aerobe Mikroorganismen auf das Hundertfache und kehren am Morgen zurück in das Beet, aus dem sie kamen.
Vier Versuche habe ich gebraucht, bis das Serum klar wurde und nach Joghurt roch. Erst danach habe ich verstanden, dass UHT-Milch die mikrobielle Ausgangspopulation fehlen lässt, die das Reiswasser für die Selektion braucht.
Beobachtung ist keine passive Haltung. Sie kostet mehr als jede Technik, die man kaufen kann.